根据《劳动合同法》规定，员工不能胜任工作，经过企业培训或者调岗之后仍不能胜任工作的，企业可以单方解除劳动合同。

以不能胜任工作解除合同应当注意：

1、业绩末位、绩效考核末位，不等同于不胜任工作；

2、应当有明确、合理、量化的工作内容和考核标准；

3、企业未经培训或者调岗直接解除合同，会被认定为违法解除；

4、如果员工处于职业病诊断观察期、医疗期、孕期、产期、哺乳期等，企业不能以不胜任工作解雇；

5、解雇员工应当经过工会或者职工代表会议程序，并向员工支付经济补偿。