《劳动合同法》规定：“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。” 劳动报酬属于劳动合同的主要条款，应当书面变更。

1、口头变更是否有效？

企业与员工协商一致变更劳动合同，虽未采用书面形式，但已经实际履行了口头变更超过一个月，且变更后的内容不违反法律、行政法规且不违背公序良俗，应当认定有效。

2、沉默不能视为同意a

《民法典》第140条规定：“沉默只有在有法律规定、当事人约定或者符合当事人之间的交易习惯时，才可以视为意思表示。” 据此规定，企业降低工资员工沉默，没有提出异议，不能视为同意。